Top 10 Picpoul de Pinet für 2025

Picpoul de Pinet ist eine Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) in der französischen Region Languedoc, die sich auf frische, zitrusbetonte Weißweine spezialisiert hat. Dieser französische Weißwein wird aus der Rebsorte Picpoul Blanc hergestellt, die für ihre hohe Säure und salzige Frische bekannt ist. Die Reben wachsen auf Küstenebenen am Mittelmeer, was zu hellen, spritzigen Weinen führt, die hervorragend zu Meeresfrüchten passen. Tatsächlich sind die Weißweine von Picpoul de Pinet ein klassischer Begleiter für Austern und Schalentiere.

Die Weinberge von Picpoul de Pinet liegen entlang der Mittelmeerküste. Diese Weinregion im Languedoc genießt ein warmes, maritimes Klima. Meeresbrisen von der Thau-Lagune helfen, die Trauben kühl zu halten, wodurch Weine mit frischer Säure und salziger Mineralität entstehen. Das Ergebnis ist ein knackiger Weißweinstil: blassgelb in der Farbe, mit lebhaften Aromen von Zitrusfrüchten und Küstenkräutern und einem belebenden, erfrischenden Abgang.

1. Moulin de Gassac 2023

Der Picpoul de Pinet von Moulin de Gassac ist ein Maßstab für diesen Stil. Er bietet salzige Mineralnoten und lebendige Melonen- und Zitrusfruchtaromen am Gaumen. Die knackige Säure und das klare Profil machen ihn zu einem idealen Begleiter für Austern und mediterrane Meeresfrüchte. Wie der Primal Wine Shop feststellt, ist dieser 100%ige Picpoul aus dem Languedoc „lebendig“ mit einem salzigen Mineralrückgrat, das Schalentiere und Salate ergänzt.

2. Domaine Félines Jourdan 2022

Dieser Bio-Wein von Domaine Félines Jourdan zeichnet sich durch seine spritzige Säure und helle Zitruscharakteristik aus. Verkoster beschreiben ihn als lebendig mit Säure und zeigen helle Zitronen- und Grapefruitnoten, was ihn nach einem langen Tag sehr belebend macht. Es ist ein leichter, knochentrockener Wein, der wunderbar zu Austern oder gereiftem Ziegenkäse passt und das klassische, fruchtige Profil des Picpoul hervorhebt.

3. Les Costières de Pomerols – Beauvignac 2023

Produziert von der Genossenschaft Les Costières de Pomerols, verkörpert dieser Wein den reinen Picpoul de Pinet. Er zeigt eine blass strohgelbe Farbe und bietet elegante Aromen von frischen Früchten und Grapefruit, unterstützt von einer gut fokussierten Säure. Weinexperten heben seine „hervorragende blassgelbe“ Farbe mit hellen Grapefruit- und Zitrusnoten hervor, die durch eine spritzige Säure ausbalanciert werden. Dies ist ein klassischer mediterraner Wein für den Tisch – hell und erfrischend.

4. Baron de Badassière 2023

Der Baron de Badassière ist ein weiterer Klassiker aus dem Languedoc. Er hat einen grünlich-feurigen Charakter und einen intensiven salzigen Geschmack, mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Birne. Bewertungen heben seine feurige Mineralität („weiß – grün und feurig“ Stil) und sein lebensmittelfreundliches Profil hervor. Bemerkenswert ist, dass er für Meeresfrüchte empfohlen wird: Schalentiere, Krabben und Hummer bringen seinen salzigen Abgang zur Geltung. Erwarten Sie einen spritzigen, mineralischen Picpoul, der perfekt zu gegrilltem Fisch oder Schalentieren passt.

5. Domaine Reine Juliette (Terres Rouges)

Reine Juliette ist ein Einzellagenproduzent von Picpoul in der Nähe der Thau-Lagune. Die Cuvée Terres Rouges zeigt oft den klassischen Charakter des Picpoul: Noten von Zitronenzeste und Meeresbrise mit einem subtilen salzigen Rand. Im Allgemeinen zeigen Picpoul de Pinet-Weine „Aromen von Zitrone und Salz, weißen Blüten und Steinen“, und der von Reine Juliette bildet da keine Ausnahme. Er ist zu 100% im eigenen Betrieb angebaut und abgefüllt, was einen reinen Ausdruck des roten Lehmbodens mit einem knackigen, erfrischenden Abgang ergibt.

6. Jadix 2023

Der Jadix Picpoul ist hell und spritzig. Laut Verkostern hat er ein ausgezeichnetes Bouquet von grünem Apfel, Limette und grünem Melone, mit lebendiger Mineralität. Am Gaumen ist er kantig und ultrasauber, platzt vor Zitrusfrüchten und endet knochentrocken mit einem spritzigen Abgang. Barriques empfiehlt, ihn gut gekühlt mit Austern oder Schalentieren zu servieren, um seine Säure und seinen knackigen, erfrischenden Charakter hervorzuheben.

7. Foncalieu 2023

Vom großen Produzenten Vignobles Foncalieu stammt dieser Picpoul, der blassgelb mit einer blumigen, fruchtigen Nase ist. Er zeigt Düfte von Weißdornblüten und Lindenblüten in der Nase und ein lebendiges, frisches Mundgefühl mit ausgewogener Säure. World Wines at Home beschreibt ihn als mit einer „fruchtigen und blumigen Nase“ und einem runden, harmonischen Gaumen. Der Stil ist zugänglich und saftig, ideal als Aperitif oder zu Paella und Meeresfrüchten.

8. Domaine du Petit Roubié (Vin Nature) 2023

Das Domaine Petit Roubié produziert einen biologischen „Vin Nature“ Picpoul. Dieser Wein ist blassgolden mit grünen Highlights und einer intensiven Nase von Pampelmuse, Zitrone und reifer Ananas. Blumige Noten runden das Aroma ab. Am Gaumen ist er großzügig und lebendig, endet mit einem subtilen jodierten (meersalzigen) Touch und einem sanften pfeffrigen Kick. Es ist ein authentischer Wein, der das maritime Terroir mit Frische widerspiegelt.

9. Cave de l’Ormarine Sélection 2023

Die Sélection von Cave de l’Ormarine ist ein klassischer Picpoul de Pinet. Er zeigt eine blassgelbe Farbe und elegante Zitrusaromen – denken Sie an frische Grapefruit und weiße Blüten – mit einem knackigen, spritzigen Abgang. Wie Weinführer feststellen, haben diese Picpouls „reife Frucht- und Zitrusaromen, insbesondere Grapefruit“ mit gut ausbalancierter Säure. Diese Auswahl aus der Picpoul-Genossenschaft ist typischerweise hell und unkompliziert, ausgezeichnet für sonnige Mittagessen an der Küste.

10. Château de Pinet “Les Ladies” 2023

Die Cuvée Les Ladies von Château de Pinet ist ein von Hand gelesener Picpoul de Pinet. Er zeigt in der Regel klassische salzige Noten – denken Sie an zerstoßene Muschelschalen und Zitrone – mit weichen weißen Frucht- und Blumendüften. Er ist gut ausbalanciert und erfrischend und verkörpert die „lippenstichige“ Frische des Picpoul. (Dieser Wein ist nicht so weit verbreitet, aber er ist ein feines Beispiel für den trockenen, belebenden Stil des Picpoul de Pinet.)

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