Bollinger Rosé Brut Champagne
A cor do Bollinger Rosé combina os ricos reflexos bronze do Special Cuveé e a intensa profundidade do vinho tinto. Poderia definir-se como o tom da carne crua de um salmão selvagem, apenas avermelhado sobre o carvão. É uma luz e uma profundidade. É a cor de um grande vinho. Este vinho revela no nariz toda a plenitude de expressão do Special Cuvée. A Bollinger está toda aí: presença e modéstia, poder e delicadeza. E ainda outras notas vêem à boca: pequenas bagas selvagens no campo em tardes quentes de Verão. Framboesas, amoras, groselhas silvestres - a primeira nota de acidez é sacudida pela sensualidade da carne. Um sabor impertinente dança na boca, mas esse destelho vivo e alegre da fruta é sempre contido pela precisa estrutura do vinho, que ganha em plenitude e culmina com notas maduras que permanecem no palato e ressoam na memória por um longo tempo.
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