Κορυφαία 10 Picpoul de Pinet για το 2025

Το Picpoul de Pinet είναι μια Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης (AOC) στη γαλλική περιοχή του Λανγκντόκ, γνωστή για τα δροσερά, εσπεριδοειδή λευκά κρασιά της. Το γαλλικό αυτό λευκό κρασί παράγεται από την ποικιλία Picpoul Blanc, η οποία φημίζεται για την υψηλή της οξύτητα και την αλμυρή της ένταση. Η ποικιλία καλλιεργείται σε παραθαλάσσια εδάφη της Μεσογείου, με αποτέλεσμα φωτεινά, ζωηρά κρασιά που συνοδεύουν ιδανικά τα θαλασσινά. Στην πραγματικότητα, τα λευκά κρασιά Picpoul de Pinet είναι ο κλασικός συνδυασμός με στρείδια και οστρακοειδή.

Οι αμπελώνες του Picpoul de Pinet εκτείνονται κατά μήκος της μεσογειακής ακτής. Η περιοχή έχει ζεστό, θαλάσσιο κλίμα, και τα δροσερά αεράκια από τη λιμνοθάλασσα του Θω βοηθούν στη διατήρηση της φρεσκάδας των σταφυλιών. Το αποτέλεσμα είναι ένα δροσερό λευκό κρασί: χλωμό κίτρινο, με έντονα αρώματα εσπεριδοειδών και παραθαλάσσιων βοτάνων, και ένα καθαρό, αναζωογονητικό τελείωμα.

1. Moulin de Gassac 2023

Το Picpoul de Pinet του Moulin de Gassac θεωρείται σημείο αναφοράς για την ποικιλία. Προσφέρει αλμυρές μεταλλικές νότες και ζωηρά αρώματα πεπονιού και εσπεριδοειδών στον ουρανίσκο. Η τραγανή οξύτητα και το καθαρό του προφίλ το καθιστούν εξαιρετικό συνοδευτικό για στρείδια και μεσογειακά θαλασσινά. Όπως αναφέρει το Primal Wine shop, είναι 100% Picpoul με «ζωντανό» χαρακτήρα και αλμυρή μεταλλικότητα που ταιριάζει υπέροχα με σαλάτες και οστρακοειδή.

2. Domaine Félines Jourdan 2022

Αυτό το βιολογικό κρασί από το Domaine Félines Jourdan είναι γνωστό για τη ζωηρή του οξύτητα και τη φωτεινή, λεμονάτη του έκφραση. Οι δοκιμαστές το περιγράφουν ως «ζωντανό, με νότες λεμονιού και γκρέιπφρουτ», ιδανικό μετά από μια κουραστική μέρα. Είναι ελαφρύ, εξαιρετικά ξηρό και συνοδεύει υπέροχα τα στρείδια ή τα ώριμα τυριά από κατσικίσιο γάλα.

3. Les Costières de Pomerols – Beauvignac 2023

Παραγόμενο από τον συνεταιρισμό Les Costières de Pomerols, αυτό το κρασί εκφράζει με καθαρότητα τον χαρακτήρα του Picpoul. Έχει χλωμό κιτρινωπό χρώμα και κομψά αρώματα φρέσκων φρούτων και γκρέιπφρουτ, με καλή ισορροπία οξύτητας. Οι ειδικοί μιλούν για την «εξαιρετική του χλωμή εμφάνιση» και τη δροσερή γεύση που το κάνει ιδανικό για το καλοκαίρι.

4. Baron de Badassière 2023

Το Baron de Badassière είναι μια ακόμα κλασική επιλογή από το Λανγκντόκ. Έχει ορυκτό, πράσινο χαρακτήρα και έντονη αλμυρότητα, με νότες εσπεριδοειδών και αχλαδιού. Ξεχωρίζει για τη μεταλλικότητά του και την ευελιξία στο φαγητό. Συνιστάται ιδιαίτερα με θαλασσινά, καβούρια ή αστακό, που αναδεικνύουν το αλμυρό τελείωμα του κρασιού.

5. Domaine Reine Juliette (Terres Rouges)

Ο παραγωγός Reine Juliette, κοντά στη λιμνοθάλασσα του Θω, προσφέρει τη cuvée Terres Rouges, η οποία συχνά εκφράζει κλασικά χαρακτηριστικά Picpoul: ξύσμα λεμονιού, θαλάσσια αύρα και λεπτές αλμυρές νότες. Τα κρασιά από Picpoul de Pinet φημίζονται για γεύσεις λεμονιού, αλάτων, λευκών λουλουδιών και πέτρας, και αυτό το κρασί δεν αποτελεί εξαίρεση.

6. Jadix 2023

Το Jadix είναι φωτεινό και γεμάτο ένταση. Οι δοκιμαστές του αναγνωρίζουν αρώματα πράσινου μήλου, λάιμ και πεπονιού, με έντονη μεταλλικότητα. Στο στόμα είναι κοφτερό και εξαιρετικά καθαρό, με τελείωμα ζωηρό και απολύτως ξηρό. Σερβίρεται ιδανικά καλά παγωμένο, συνοδευόμενο από οστρακοειδή.

7. Foncalieu 2023

Από τον μεγάλο παραγωγό Vignobles Foncalieu, αυτό το Picpoul έχει χλωμό χρώμα και αρωματική μύτη με άνθη και φρούτα. Αρώματα αγριοτριανταφυλλιάς και φλαμουριάς, και στόμα φρέσκο με ισορροπημένη οξύτητα. Ένα προσιτό και ζουμερό στυλ, ιδανικό ως απεριτίφ ή με παέγια και θαλασσινά.

8. Domaine du Petit Roubié (Vin Nature) 2023

Το Domaine du Petit Roubié παράγει έναν βιολογικό Picpoul «Vin Nature». Έχει χρυσοκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες, και έντονα αρώματα γκρέιπφρουτ, λεμονιού και ώριμου ανανά. Λουλουδένιες νότες ολοκληρώνουν το μπουκέτο. Στο στόμα είναι πλούσιο και ζωηρό, με λεπτό ιώδες (αλμυρό) τελείωμα και μια πιπεράτη νότα. Ένα αυθεντικό κρασί, γεμάτο θαλάσσια φρεσκάδα.

9. Cave de l’Ormarine Sélection 2023

Το Sélection από την Cave de l’Ormarine είναι ένα κλασικό Picpoul de Pinet. Ρίχνει χλωμό κίτρινο, με αρώματα από φρέσκο γκρέιπφρουτ και λευκά άνθη και ζωηρό, λεμονάτο τελείωμα. Τα κρασιά αυτά αναγνωρίζονται για την ώριμη φρουτώδη γεύση και την ισορροπημένη οξύτητά τους. Τέλειο για μεσημεριανό στην ακτή.

10. Château de Pinet “Les Ladies” 2023

Η cuvée “Les Ladies” από το Château de Pinet είναι συλλεγμένη στο χέρι και δείχνει χαρακτηριστικές αλμυρές νότες – λεμόνι και τριμμένο όστρακο – με μαλακά αρώματα λευκών φρούτων και λουλουδιών. Ισορροπημένο και δροσιστικό, αποτυπώνει τη «τσιμπημένη φρεσκάδα» που χαρακτηρίζει το Picpoul. (Δεν κυκλοφορεί ευρέως, αλλά αποτελεί εξαιρετικό δείγμα του στυλ.)

Για περισσότερα κρασιά Picpoul και μεσογειακά κρασιά, δείτε τη συλλογή κρασιών μας.