{"product_id":"casa-da-passarella-o-enologo-vinhas-velhas","title":"Casa da Passarella O Enologo Vinhas Velhas","description":"\u003cp\u003eA partir de uma única vinha com 80 anos nasce este vinho, pelo que é através dele que pretendemos assumir o terroir único daquela parcela. A vinha velha é um conjunto de videiras de cerca de 24 diferentes castas (incluindo algumas castas brancas, como era absolutamente normal à época) que, com o decorrer de quase um século, se adaptaram naturalmente àquela parcela, em perfeita harmonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA vindima é manual e feita de uma única vez, sendo a fermentação de todo o blend de uvas feita em cuba tradicional de cimento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFruto do equilíbrio natural dado pela vinha, a fermentação decorre de forma espontânea, sem qualquer necessidade de correcção do mosto. Assumimos assim o nosso terroir - com um vinho minimalista na nossa adega.\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafeira da Ilha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49393572806997,"sku":"100474","price":22.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/7929\/1989\/files\/PassarelaTouriga.jpg?v=1724522791","url":"https:\/\/garrafeiradailha.com\/pt\/products\/casa-da-passarella-o-enologo-vinhas-velhas","provider":"Garrafeira da Ilha","version":"1.0","type":"link"}