Seleção das uvas. Obtenção do mosto do 1. e 2. apertos. Decantação (24 horas a 14 C). Fermentação controlada entre 18 C e 20 C. Realização do lote. Filtração de desbaste. Armazenamento. Estabilização pelo método de contato. Filtração por terras. Filtração final por membranas. Engarrafamento.
Country: Portugal
Pairing: Peixes, Mariscos e Saladas
Size: 75cl
Grapes: ALVARINHO E TRAJADURA.
Sulfites: Sim
Temperature: 8º-10ºC
ABV%: 11.5%
Year: 2022
Region: Vinho Verde
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