O Perdigueiro Português surgiu a partir do Perdigueiro Peninsular, antiga raça de cães ibérica, estando a sua presença documentada desde o século X. A sua evolução resultou de vários factores como, adaptação ao clima, tipo de caça, terreno e selecção introduzida através da especificidade cultural portuguesa. No século XIV, era criado nos canis reais e era utilizado na caça de altanaria. Tal como o perdigueiro, este é um vinho de raça do Douro tipicamente português.
Country: Portugal
Pairing: Carnes vermelhas e de caça
Size: 75cl
Grapes: Touriga Nacional and Franca, Sousão, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Sulfites: Sim
Temperature: 16º-18ºC
ABV%: 13.5%
Year: 2018
Region: Douro
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