Esmagamento e prensagem suave, seguida de clarificação durante 48 horas. Fermentação efetuada em cubas de inox com controlo de temperatura (15ºC) e final de fermentação em carvalho Francês.
Country: Portugal
Pairing: Carnes brancas, queijos e saladas
Size: 75cl
Grapes: 100% Pinot Noir
Sulfites: Sim
Temperature: 16º-18ºC
ABV%: 13%
Year: 2022
Region: Lisboa
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