Clássico vinho de blend, o Abanico Reserva nasce de diferentes vinhas da Casa da Passarella. As castas que lhe servem de base são a Touriga Nacional, o Alfrocheiro e o Jaen, e respeitando o equilíbrio das diferentes parcelas escolhidas, colhemos as uvas de forma manual para caixas de 12kg. A fermentação decorre em cuba tradicional de cimento e é feita maceração pré e pós-fermentativa, o estágio é feito parcialmente em barricas novas de carvalho francês durante um ano, sendo que todo o processo de estabilização para o engarrafamento é feito de uma forma natural - não sujeitamos este vinho a qualquer tipo de filtragem.
Country:
Pairing: Comida regional Minhota
Size: 75cl
Grapes: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Jaen
Sulfites: Sim
Temperature: 16º-18ºC
ABV%: 14%
Year:
Region: Dão
Our delivery cost change on each 12 bottles. The best way to decrease the delivery cost per bottle is buy at least 24 bottles.
Example:
12 bottles case - 21€
24 bottles case - 28€
Também poderá gostar
Mais de Garrafeira da Ilha
Mais de Vinho
Visto recentemente
