Adega de Monção Vinho Verde White

Seleção das uvas. Obtenção do mosto do 1. e 2. apertos. Decantação (24 horas a 14 C). Fermentação controlada entre 18 C e 20 C. Realização do lote. Filtração de desbaste. Armazenamento. Estabilização pelo método de contato. Filtração por terras. Filtração final por membranas. Engarrafamento.

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Seleção das uvas. Obtenção do mosto do 1. e 2. apertos. Decantação (24 horas a 14 C). Fermentação controlada entre 18 C e 20 C. Realização do lote. Filtração de desbaste. Armazenamento. Estabilização pelo método de contato. Filtração por terras. Filtração final por membranas. Engarrafamento.

Country: Portugal

Pairing: Peixes, Mariscos e Saladas

Size: 75cl

Grapes: ALVARINHO E TRAJADURA.

Sulfites: Sim

Temperature: 8º-10ºC

ABV%: 11.5%

Year: 2022

Region: Vinho Verde

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