Adega de Monção Vinho Verde Muralhas Rosé
Seleção das uvas. Obtenção do mostro de gota. Decantação (24 horas a 14 C). Fermentação controlada entre 16 C e 18 C. Realização do lote. Filtração de desbaste. Armazenamento. Estabilização pelo método de contato. Filtração por terras. Filtração final por membranas. Engarrafamento.
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