prensa pneumática, tendo o mosto resultante sido clarificado de forma estática durante 48 horas, a baixa temperatura. Fermentação durante 30 dias a uma temperatura de 12 ºC. Posteriormente, foi mantido a 8 ºC em cubas de inox, até ao seu engarrafamento.
Country:
Pairing: Carnes brancas, queijos e saladas
Size: 75cl
Grapes: Aragonez e Touriga nacional
Sulfites:
Temperature: 8º-10ºC
ABV%:
Year:
Region: Alentejo
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Example:
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